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關于散白酒的鑒賞方式說明

來源:http://www.vsheying798.com/news/104.html   發布時間:2017-01-21

現在最為受歡迎的酒類就是白酒,其中,散白酒是大部分最為喜愛的一種了。散白酒是一種沒有包裝,通過純糧釀造的大量白酒。目前市場上擁有各種各樣的散白酒,良莠不齊。那麼我們該如何鑒賞散白酒呢?下面散酒加盟就教大家幾招。

散白酒鑒賞方式

散酒


一、聞其香味:

好的散白酒酒瓶一開滿屋聞香,取數滴在手掌中揉幹數小時還可聞香,即空杯留香、經久不散。

二、觀其顔色:

看顔色酒質要微黃、越黃越陳,看挂杯度要好、越挂杯越好,看酒花要大小均勻、經久不散。另外,檢查底部有無雜質下沉,或者有無懸浮物等。

三、品其味道:

好的散白酒品後感覺酒體豐滿(苦、辣、酸、澀、甜)五味俱全,一杯下喉感覺一股暖流從胃裡升起,緩緩上沖至喉感覺微有些辣(此感覺數杯後會消失)最後舌根回甜、口感醇和即回味幽長。