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白酒究竟有沒有保質期呢?

來源:http://www.vsheying798.com/news/146.html   發布時間:2017-06-28

大家都知道,現在我們所使用的很多産品都有保質期,如食品、飲品、化妝品等等。人們常說白酒不會壞,甚至衆多老年人認為白酒是越陳越好喝,事實真的是這樣嗎?其實不然。下面散白酒代理就和您一起普及下關于白酒保質期的知識。

白酒保質期

散白酒


衆多資料顯示,雖然白酒沒有保質期,但在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,産生多種酯類物質,酒中各種特殊的香氣就是酯類的作用。

由于白酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優質酒一般需要貯存三四年,甚至要更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀态,如果繼續貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大。