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鑒别酒水品質的方法有哪些?

來源:http://www.vsheying798.com/news/198.html   發布時間:2019-03-21

市場上,酒水種類衆多,散白酒也包含其中,其價格低廉,味道香醇,受到了很多朋友們的歡迎。那麼在購買散白酒的時候,也是需要鑒别散裝白酒的好壞才能購買。下面就由散白酒代理來為您講一講如何辨别散裝白酒品質的優劣:

散白酒鑒别品質方法

散白酒代理

1、取一滴酒置于手心中,然後雙手摩擦少許,酒生熱後發出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發甜,則為中等酒;若氣味苦臭,必為劣質酒。

2、将裝酒的容器倒置,酒花密集上翻且立即消失,并有明顯不均勻分布,酒液混濁,即為劣質酒;若酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈,則為優質酒。

3、取食用油一滴置于酒中,如發現油在酒中不規則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒;若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉,則為優質酒。

4、喝少量酒并在舌面鋪開,分辨味感薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、辣是否協調,餘味有無及長短。喝着嗆嗓、傷頭的酒一定是劣質酒。