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白酒怎麼存放才不會跑酒?

來源:http://www.vsheying798.com/news/42.html   發布時間:2016-06-13

很多人加入散酒加盟之後會進不少的酒進行備用,但是在進行收藏的時候,如果弄不好會出現跑酒的現象,這嚴重影響了後期的出售。那麼如何做才能有效的防止跑酒的現象呢?

白酒跑酒怎麼辦


防止“跑酒”,要先檢查伱的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數年後“跑酒”的後果就可想而知了。
白酒在曆經多年儲藏後會更加風華醇美,愈久愈濃愈香醇。不過,白酒的保存不像保存葡萄酒一樣要斜着放。國外的葡萄酒用的是橡木塞,斜着放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜着放,橡木塞就收縮幹癟,容易跑酒走氣。收藏白酒也一樣,第一關鍵就是防止“跑酒”。

還有就是封口,主要有以下幾個辦法:一個是把食用蠟放進金屬容器裡加溫,待蠟熔化成液體後,把酒瓶倒過來,将瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。或者把已經熔化的食用蠟,用刷子塗在瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡,不容易還原。

還有用保鮮膜将瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置用膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏得越緊,一定别忘了留出一段膠帶頭,否則拆時就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜将瓶口仔細包好,再用透明膠帶纏緊,然後封蠟。

各位加入散酒加盟的朋友,如果您也在擔心跑酒的問題,可以按照以上的方式保存您的酒,相信效果一定會令您滿意的。