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白酒是“品”還是“幹”?

來源:http://www.vsheying798.com/news/54.html   發布時間:2016-07-25

很多人都會說,白酒隻有大口喝才會爽,在酒桌上經常可以聽到“我幹了,您随意”“感情深,一口悶”等類似的話,很多人都是一口悶,而在電視劇上,也經常可以看到類似的場景。但是白酒是品還是幹呢?散白酒批發來告訴您吧。

白酒飲用方式

散白酒


而今很多時候,談生意、交朋友,要先喝一頓再說,酒局上好像不把自己和别人都喝倒就似乎沒有誠意,酒量也成了能力的代名詞。這時候,自然要“幹杯”,不僅一杯要“幹”,一杯接一杯,杯杯要“幹”,這樣既顯得豪爽、酒量大,也能夠快速将人灌倒,大家都醉的暈暈乎乎的時候,自然說什麼應什麼。

千百年來,中國傳統文化中酒一直是最為豪邁而充滿靈性的一部分。在中國人含蓄的情感體系中,白酒能夠使人開懷暢言,也能借酒澆愁,更能夠品臻鑒賞。

常常我們喝酒并不是為了喝出這款酒的好壞來,隻是在恰當的時候,公司聚會、朋友約會、家庭party,常常是必需要喝,而不是我想要喝。

古代因為釀酒和蒸餾技術的落後,釀出的酒大多數度數較低,喝酒多少動辄以升、鬥來計量,而千杯不醉的神話在唐代之後就鮮少能看到實例。但是現代白酒的度數以高度酒居多。如果還像以前那樣喝,不僅容易醉,還會對身體造成損害。

而“品”,是對酒進行細緻的品鑒,大多數分為“品、聞、觀、靜、悟”,一點一滴品出味道和年份,品出香味和文化,品白酒就是一種藝術行為。

中國白酒滋味豐富、有醬香、濃香、清香等等香型,需要我們淺飲雅酌,才能體會其中滋味和真性情,等伱的感官-視覺、嗅覺、味覺和觸覺感知白酒的六官“色、香、味、格、養、意”。慢慢品飲方能悟到另一番滋味。