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楊梅酒

楊梅酒

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産品介紹

楊梅酒

泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒,選擇日本、韓國的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
  楊梅浸泡半月左右可以飲用,更長時間的浸泡會讓楊梅顔色發烏,楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡,如果是長時間的放置,可以将楊梅和酒分離以後保存。
  泡制好的楊梅酒直接飲用就行,大熱天冰鎮後飲用更爽,或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
  楊梅酒浸泡時間不能太長,一個月之内為宜,時間越久,酒色越深。但存放的時間也并不一定,可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅,那楊梅的浸泡時間不能太長,否則楊梅就沒有味道了,一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒,楊梅的浸泡時間可以适當長一些,等到酒色變深,楊梅香味濃郁時再飲用。
  功效:
  用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止洩,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。


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發布時間:2015/5/26 0:00:00
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